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Medalhões ao Molho de Café - Mulher Moderna

Medalhões ao Molho de Café

medalhoes_cogumelos_zoom_pq4 Porções
15 minutos
Ingredientes:
600gr de Medalhões de Vaca
2 colheres de sopa de Margarina

2 dentes de Alho esmagados
200gr Natas para culinária
1dl de Café forte
2 colheres de chá de Pimenta Preta moída na altura
Sal q.b.

Preparação:
Numa frigideira derreta a margarina e adicione os alhos e os medalhões.Frite-os até estarem dourados (3 a 4 minutos de cada lado). Junte uma pitada de sal, retire apenas os medalhões da frigideira e reserve-os no forno para se manterem quentes.
Junte ao molho que ficou na frigideira, todos os restantes ingredientes em simultâneo. Acrescente uma pitada de sal. Deixe ferver em fogo alto mexendo sempre, até ficar um molho espesso. Retire os alhos. Deite o molho sobre os medalhões e sirva de imediato.
Dicas:
Sirva com batata frita ou arroz de passas.

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