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Mousse de Salmão - Mulher Moderna

Mousse de Salmão

mousse salmao pq6 Porções

15 minutos

Ingredientes:

350gr de Salmão Fumado

250gr de Queijo Mascarpone

125ml de Crème Fraîche

Salsa, Sal e Pimenta Branca q.b.

Folhas de Alface para decorar

Preparação:

Reservar algumas fatias de salmão fumado para decorar. Picar o restante salmão e misturar ao queijo Mascarpone, à crème fraîche e à salsa. Temperar com sal e pimenta. Forrar tacinhas de cocktail com folhas de alface pré lavadas, colocar a mouse de salmão e decorar com rolinhos das fatias de salmão reservados.

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